ページ編集通常の編集モードです
HTMLソースHTMLソースコードを直接書ける人のためのモードです
ページ／ソースページ編集とHTMLソースを上下に分割して表示します
プレビュー
ブラウザでの表示状態を確認する画面です
HTMLを直接編集しない人は、「ページ編集」の画面と
「プレビュー」の画面を切り替えてつかうことが多くなります。
「プレビュー」を使わなくてもブラウザを使えば表示確認できますが、
プレビューを使う利点は「保存しなくても表示確認ができること」にあります。
ブラウザを使う場合は、編集したページをディスクに保存しなければなりませんが、
保存前に表示を確認したいときもあるでしょう。そのような場合はプレビューが便利です。